Ожирение и диетология: составление меню и расчёт калорийности

Почему вес — вопрос для врача

Ожирение связано не только с количеством еды. На вес влияют гормональный фон, обмен веществ, режим сна, стресс, лекарства, наследственность и привычки. При ожирении повышается нагрузка на сердце, суставы и обмен глюкозы, поэтому его принято наблюдать как медицинское состояние.

В профиле врача указано наблюдение пациентов с ожирением, в том числе во время беременности. Кроме того, специалист работает как нутрициолог и диетолог.

С чего начинается консультация

Врач выясняет, как менялся вес, какие диеты вы пробовали, как питаетесь в течение дня, есть ли хронические заболевания, какие лекарства принимаете. При необходимости рекомендует обследования. В перечне услуг указан приём эндокринолога с применением биоимпедансометрии — анализа состава тела, который показывает соотношение жировой и других тканей; возможность и условия уточняйте при записи.

По итогам консультации врач объясняет, какие изменения в питании и образе жизни имеет смысл обсудить в первую очередь, и предлагает формат дальнейшего наблюдения. Цели ставят реалистичные, без обещаний быстрого результата: скорость и итог зависят от исходного состояния здоровья и от регулярности выполнения рекомендаций.

Какие услуги по питанию есть в перечне врача

Какая из услуг подойдёт, врач решает после консультации. Они не заменяют приём, а помогают превратить рекомендации в понятный повседневный рацион.

• составление меню диетического питания;
• расчёт калорийности диеты;
• оценка фактического питания методом суточного воспроизведения (разбор вашего дневника питания);
• мониторинг структуры потребления пищевых веществ и энергии с онлайн-сопровождением в течение месяца.

Как подготовиться к приёму по питанию

Если есть возможность, за несколько дней до визита записывайте, что и когда вы едите и пьёте, включая перекусы. Такой дневник помогает врачу увидеть реальную картину питания, а не только ваши ощущения от неё.

Возьмите результаты прежних анализов, выписки, список лекарств и добавок. Нужна ли подготовка к анализам, уточните при записи.

Что не стоит делать самостоятельно

Рекомендации по питанию должны учитывать возраст, сопутствующие болезни и образ жизни, а результат зависит от многих факторов, поэтому заранее его обещать нельзя. Не стоит делать самостоятельно следующее:

• резко сокращать рацион и голодать;
• принимать препараты и добавки для снижения веса без назначения врача;
• начинать жёсткие диеты при диабете, заболеваниях сердца, почек, печени и во время беременности;
• ориентироваться только на вес на весах, не оценивая состояние здоровья.